Что нужно

Порций:

3

куриное филе 500 г

лук репчатый 200 г

майонез 50 г

перец черный молотый

соль

шампиньоны 400 г

яйцо куриное 4 штуки

обычно есть дома

масло растительное 3 ст. л.

Как готовить

Шампиньоны вымойте и обсушите. Нарежьте грибы на тонкие пластинки. В сотейнике или на сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте в нем грибы пять-десять минут.
В кастрюльке вскипятите воду. Вымойте куриное филе и зачистите его от пленок. Положите в кастрюльку курицу и варите в подсоленной воде около сорока минут. Затем остудите филе и разберите его на волокна.
Отварите яйца в крутую. Остудите и очистите от скорлупы. Отделите желток от белка и нарежьте белок полосочками.
Переложите подготовленные грибы, куриное мясо и белок в миску. Добавьте к ним майонез, соль и черный молотый перец. Тщательно все перемешайте, выложите на порционные тарелки и подавайте.