Что нужно

Порций:

4

говядина 150 г

грибы 150 г

лук репчатый 1 штука

майонез 1,5 ст. л.

огурцы соленые 100 г

сыр 70 г

обычно есть дома

лавровый лист 1 штука

масло растительное 1 ст. л.

перец горошком

перец черный молотый

соль

Как готовить

Говядину промойте, залейте водой, добавьте лавровый лист, перец горошком и варите после закипания около 1,5 часов. Не забудьте в начале снять пену и проверяйте мясо периодически, так как время готовки может варьироваться. Затем снимите с огня и оставьте в бульоне остывать.
Грибы нарежьте не очень мелко и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут.
Переложите грибы в салатник.
Говядину нарежьте небольшими кусочками и добавьте к грибам.
Солёные огурцы нарежьте кубиками или небольшой соломкой.
Лук нарежьте тонкими полукольцами. Ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь, откиньте на сито, а затем добавьте к остальным ингредиентам.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Салат поперчите, посолите, заправьте майонезом и перемешайте.
Салат из говядины и грибов готов. Приятного аппетита!