фотография готовится
Мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке
Что нужно
Порций:
4
говядина
600 г
горчица
2 ч. л.
лук репчатый
1 штука
майонез
2 ст. л.
перец черный молотый
помидоры
2 штуки
соль
сыр
130 г
хмели-сунелиможно заменить: смесь кориандра, укропа и паприки
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
Как готовить
- Чтобы приготовить мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке, возьмите всё необходимое по списку ингредиентов. У меня - уже нарезанные кусочки говядины. Сыр подойдет любой легкоплавкий, а вместо майонеза вы можете взять сметану.
- Кусочки говядины отбейте с двух сторон до толщины в 1 см.
- Каждый кусочек мяса посолите с обеих сторон, сдобрите сверху специями и уложите стопкой друг на друга, чтобы специи пропитали мясо сверху и снизу.
- Форму для запекания смажьте маслом, выложите мясо в один слой.
- Смажьте майонезом и горчицей.
- Поверх мяса распределите репчатый лук.
- Затем - помидоры. Еще чуть-чуть посолите. Если остался майонез, то его тоже распределите поверх помидоров.
- Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- Затем форму достаньте и посыпьте мясо сыром. Запекайте мясо по-французски из говядины с помидорами в духовке еще минут 15, до расплавления сыра. Готовность мяса проверьте острием ножа. За это время мясо обязательно приготовится.
- Готово. Удобно брать мясо порциями и подавать с любым гарниром или без него. Приятного!