Салат из чесночных стрелок (с фасолью)
Что нужно
Порций:
3
перец черный молотый
соль
чесночные стрелки
200 г
обычно есть дома
зелень
30 г
масло растительное
2 ст. л.
фасоль консервированная в томате
150 г
Как готовить
- Отрежьте цветоносы у каждой чесночной стрелки.
- Стрелки вымойте, обсушите и нарежьте на кусочки длиной 1,5-2 см.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте стрелки в течение 7-8 минут, помешивая, до легкого изменения цвета.
- Добавьте в сковороду фасоль с небольшим количеством томатного сока.
- Перемешайте стрелки с фасолью и прогрейте 5-6 минут.
- Посолите, поперчите, посыпьте нарезанной зеленью и подавайте к столу - салат из чесночных стрелок с фасолью готов.
- Мягкая фасоль и слегка похрустывающие чесночные стрелки хорошо сочетаются в салате. Простой, вкусный и полезный салат может заменить полноценный прием пищи.