Что нужно

Порций:

2

зелёный лук 50 г

майонез 2 ст. л.

перец черный молотый

соль

яйца куриные 5 штук

Как готовить

Для приготовления салата "Чиполлино" из лука и яиц подготовить из списка необходимые ингредиенты. Яйца сразу поставить варить в течение 9-10 минут с момента закипания воды.
Пока варятся яйца, вымыть зелёный лук, обсушить и мелко нарезать. Пару стрелок можно оставить для сервировки, если планируете поставить салат на праздничный стол.
Варёные яйца почистить и нарезать кубиком. Оставить одну половинку яйца для сервировки.
Сложить лук и яйца в глубокий салатник, добавить майонез.
Добавить соль и перец по вкусу, салат перемешать.
Салат сложить в пиалу, утрамбовать и перевернуть на плоскую тарелку, украсить перьями зелёного лука и половинкой яйца. Сразу же подать салат "Чиполлино" к столу.