фотография готовится
Салат "Черепаха" с виноградом
Что нужно
Порций:
4
виноград белый
200 г
лимон
0,5 штука
листья салата
2 штуки
лук репчатый
1 штука
майонез
150 г
отварная куриная грудка
1 штука
сыр
100 г
яблоки
1 штука
яйцо вареное
4 штуки
Как готовить
- Отваренную и остывшую куриную грудку нарезаем маленькими кубиками.
- Очистим репчатый лук и нарежем маленькими кубиками. Заливаем лук кипятком, через 5 минут воду сливаем и поливаем лук соком лимона.
- Натираем на крупной терке сыр и вареные яйца.
- Яблоки лучше брать кислые. Очищаем их от кожуры и нарезаем маленькими кубиками.
- Приступаем к сборке салата. Формировать мы его будем полусферой, имитируя форму панциря черепахи. Первым слоем выкладываем куриное мясо и покрываем его майонезом.
- Следующий слой — лук, который смешиваем с яблоками.
- И последний слой — яйца и сыр. Покрываем майонезом и ставим в холодильник на час-два.
- Помоем виноград и каждую ягодку разрежем вдоль пополам. Удаляем косточки. Ставим салат в холодильник минут на 30.
- Достанем салат из холодильника и украсим блюдо листьями салата. Выкладываем ягоды винограда и формируем мордочку черепашки.