Селедка под "пуховиком"
Что нужно
Порций:
6
зелень
картофель отварной
4 штуки
лук репчатый
майонез
200 г
морковь отварная
3 штуки
огурцы соленые
2 штуки
оливки
сельдь
1 штука
яблоки
2 штуки
яйцо куриное
4 штуки
Как готовить
- Для приготовления салата измельчите и переберите сельдь. Сельдь нужно отделить от костей и кожи. Мякоть нарезаем кубиками. Уложите сельдь в салатник. Я буду для этого использовать селедницу в форме рыбки.
- Отварной картофель очистите и натрите на крупной терке. Уложите слоем на селедку.
- Слой картофеля смажьте майонезом.
- На терке натрите бочковой или соленый огурчик. Выложите его следующим слоем.
- На крупной терке натрите сладкое яблочко. Можно со шкуркой. Это будет следующий слой салата. Между огурцом и яблоком нет слоя майонеза. Огурец и яблоко достаточно сочные, поэтому майонез не нужен.
- Слой яблока смажьте майонезом. Отварные куриные яйца натрите на терке и выложите следующим слоем.
- Отварную морковь очистите и натрите на терке. Выложите её завершающим слоем. Слой морковки смажьте майонезом. Украсьте салат. Для украшения я использовала оливки (маслины), листики петрушки и полукольца репчатого лука.
- Подайте салат к столу пропитавшимся. Пусть он постоит в холодильнике 30-40 минут.