Салат "Цада"
Что нужно
Порций:
4
говядина
250 г
картошка
350 г
лук красный
50 г
огурцы соленые
120 г
сметана
100 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
зелень
фасоль
70 г
Как готовить
- Приготовьте заправку для салата. Смешайте сметану с солью по вкусу, зубчик чеснока пропустите через пресс. Соус можно приготовить в салатнике и добавлять туда остальные ингредиенты. А можно готовый салат полить соусом. Я готовила по первому способу.
- Нарежьте полукольцами красный или репчатый лук и отправьте в соус.
- Фасоль берите заранее сваренную или уже готовую консервированную. С консервированной слейте жидкость. Если варите сами, тогда фасоль необходимо замочить в холодной воде, а через 8 часов слить воду и промыть фасоль, залить чистой водой и варить до готовности, не солить. Добавьте фасоль в салат.
- Картофель сварите в мундире, почистите и нарежьте мелким кубиком.
- Мясо говядины заранее отварите до готовности в подсоленной воде с луком, морковью, лавровым листом и перцем.
- Мякоть говядины разберите на волокна и мелко нарежьте, отправьте в салат.
- Добавьте в салат зелень до свежести.
- Салат перемешайте и подавайте к столу.