Салат «Анютка»
Что нужно
Порций:
5
грецкие орехи
1 ст. л.
лук репчатый
0,5 штука
майонез
1,5 ст. л.
сыр
50 г
филе куриного бедра
200 г
яблоки
1 штука
яйца
1 штука
Как готовить
- На днях искала рецепты закусок, подготавливаюсь к Новому году - хочу что-то новенькое приготовить, а то уже все приелось. Хотя многие салаты, наверное, не заменить, к примеру, селедка под шубой никогда не надоедает... Так вот, пока искала, наткнулась на салат "Анютка" и захотела его приготовить, но на пробу сделала буквально одну порцию. На вкус салат очень даже хорош. Единственное, что я изменила, так это смешала майонез со сметаной 1:1, так салат получился легче и нежнее, но это уже на ваше усмотрение - если любите с майонезом, делайте только с ним.
- Подготовьте все нужные продукты для салата «Анютка» и приступайте к приготовлению.
- Для начала сварите яйцо вкрутую, филе куриного бедра сварите в подсоленной воде до готовности, приблизительно минут 20 после закипания.
- Лук мелко нарежьте, поместите в миску и залейте крутым кипятком, через полминуты слейте воду. Это нужно, чтобы не было резкого запаха лука и горечи.
- На порционное блюдо установите кулинарное кольцо и выложите слой лука.
- Куриное мясо нарежьте на маленькие кусочки и выложите на лук.
- Яйцо мелко нарежьте и выложите на курицу.
- Смажьте майонезом, по желанию посолите.
- Яблоко очистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте, выложите на майонез.
- СОВЕТ! Чтобы яблоко не темнело, сбрызните его лимонным соком.
- Затем выложите тертый сыр.
- Смажьте майонезом и посыпьте тертым грецким орехом, снимите кулинарное кольцо. Салат «Анютка» готов.