фотография готовится
Рыба в пергаменте с грибами и морковью
Что нужно
Порций:
3
зелёный лук
5 г
лимонный сок
2 ст. л.
морковь
1 штука
сливочное масло
20 г
укроп
5 г
форель
400 г
шампиньоны
80 г
обычно есть дома
соль
Как готовить
- Грибы нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать длинными кусочками. Укроп мелко порубить. Соединить нарезанные овощи и зелень, влить лимонный сок. Перемешать.
- Морковь разрезать пополам и нарезать тонкими пластинками
- Лук нарезать длинными кусочками. Укроп мелко порубить.
- Соединить овощи и зелень, влить лимонный сок. Посолить
- Посолить, поперчить, перемешать.
- Три части овощной смесь разложить по 3 кускам пергамента. Поверх разложить стейки форели.
- На рыбу выложить оставшуюся часть овощей. Сливочное масло нарезать кусочками и выложить на рыбу.
- Завернуть пергамент так, чтобы из него ничего не вытекало и выложить конвертики на противень. Запекать при 200°с Около 35 минут.
- Запекать при 200°С Около 30 минут.