Рыба в фольге в аэрогриле
Что нужно
Порций:
3
хек
500 г
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
соль
специи сухие
1 ст. л.
Как готовить
- Очень просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбу можете использовать любую - треску, хек или любую другую, какая вам больше всего нравится. Специи берите по своему вкусу. Я использовала приправу для рыбы. Какие специи и приправы подходят для различных блюд из рыбы, как их правильно добавлять и сочетать, а также другие советы читайте в этой статье
- Разморозьте предварительно рыбу, если она была заморожена. Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке. Рыбу очистите, удалите внутренности, плавники и тщательно промойте. Обсушите бумажным полотенцем. Рыбу посолите, добавьте специи. Хорошо вотрите приправу в рыбу. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
- Положите каждую тушку на отдельный лист фольги, сбрызните маслом. Плотно заверните рыбу в фольгу. Уложите заготовки в чашу аэрогриля. Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга - помощник на кухне и в быту .
- Готовьте примерно 15 минут при 200 градусах. По желанию через 10 минут можете развернуть фольгу и готовить еще 5 минут до подрумянивания. Разные модели аэрогрилей могут отличаться мощностью, способом нагрева (верх или верх/низ), размером чаши, - подбирайте температуру и время приготовления с учетом особенностей своей техники! Учтите, что даже две абсолютно одинаковые модели аэрогрилей могут по-разному нагревать продукт. Подробнее об этом читайте в статье .
- Переложите готового хека из фольги на тарелку вместе с печеными ломтиками лимона и подавайте с отварным картофелем или овощами-гриль, полив выделившимся соком. Также можно просто аккуратно развернуть фольгу прямо на порционной тарелке, посыпать рыбу свежей зеленью и сбрызнуть лимонным соком — идеально с ломтиком багета или рисом. Приятного аппетита!