Рыба с картошкой в мультиварке
Что нужно
Порций:
8
базилик
10 г
картошка
1 кг
лук репчатый
150 г
майонез
1 ст. л.
морковь
150 г
хек
1 кг
обычно есть дома
вода
100 г
зелень кинзы
10 г
масло растительное
4 ст. л.
поваренная соль
1,5 ч. л.
специи сухие
1,5 ч. л.
Как готовить
- Для приготовления рыбы с картошкой в мультиварке, по списку подготовим необходимые продукты. Нам понадобятся целые небольшие тушки замороженного хека. Рыбу не до конца размораживаем, чистим от чешуи, если она есть, и аккуратно удаляем плавники. Тушки оставляем целыми. Также чистим картошку, морковку и лук.
- Картошку нарезаем крупными кусочками, как на жаркое, морковку – кусочками поменьше и складываем все в глубокую емкость.
- Посыпаем картошку с морковкой солью и специями, по 1 ч. л., остальное – для рыбы.
- Добавляем к картошке подсолнечное масло.
- Хорошо перемешиваем руками картошку и морковку со специями, солью и подсолнечным маслом.
- Затем нарезаем четвертькольцами лук.
- Базилик и кинзу измельчаем ножом.
- На дно чаши мультиварки кладем слой лука, используем лук не весь, половину оставляем для рыбы.
- На лук выкладываем подготовленную картошку с морковкой в специях и подсолнечном масле.
- Тушки хека смешиваем с майонезом, измельченной кинзой и базиликом, солью и специями. Аккуратно перемешиваем руками, чтобы рыба равномерно пропиталась.
- Подготовленную рыбу укладываем поверх картофеля в чашу мультиварки.
- Устанавливаем заполненную чашу в мультиварку, вливаем в чашу полстакана воды и закрываем плотно крышкой.
- Включаем мультиварку в режим приготовления плова, каши или тушения, в зависимости от модели, на 20 минут.
- После сигнала мультиварки о готовности осторожно выпускаем из нее пар, затем снимаем крышку. Рыба с картошкой в мультиварке готова.
- После сигнала мультиварки о готовности осторожно выпускаем из нее пар, затем снимаем крышку. Рыба с картошкой в мультиварке готова.