Рулет «Светофор» из лаваша с красной рыбой
Что нужно
Порций:
3
красная рыба слабосоленая
100 г
лаваш тонкий армянский
1 лист
листья салата
20 г
морковь по-корейски
60 г
творожный сыр
75 г
Как готовить
- Слабосоленую красную рыбу выложите на доску, нарежьте тонкими длинными пластинами, а не кубиками, так как в этом случае она будет выпадать из рулета.
- Лист лаваша смажьте тонким слоем творожного сыра.
- Листья салата промойте и обсушите. На лаваш разложите листья салата, морковь и рыбу.
- Сверните плотно в рулет, а затем заверните в пленку. Уберите в холодильник на несколько часов для стабилизации.
- Аккуратно снимите пленку и нарежьте рулет острым ножом на кусочки. Переложите на блюдо и подавайте.
- Рулет «Светофор» из лаваша с красной рыбой готов к дегустации. Приятного аппетита!!!