фотография готовится
Рулет из лаваша с курицей, яйцами и соленым огурцом
Что нужно
Порций:
2
куриное филе
150 г
куриные яйца
2 штуки
лаваш тонкий
150 г
майонез
2 ст. л.
огурцы соленые
2 штуки
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Предлагаю вам сегодня сделать сытный и вкусный рулет из лаваша с курицей, яйцами и соленым огурцом. В результате у нас получается своего рода салат, который будет завернут в лаваш. Курица, яйца и соленые огурцы – вполне себе приличное сочетание, поэтому вкус получится отменный. Такой рулет из лаваша можно с легкостью подавать даже на праздничный стол, или же приготовить его к обеду, для всех членов семьи. В рецепте у нас будет использоваться майонез, у меня был домашний, но вы можете взять на замену сметану или сливочный мягкий сыр. Перед подачей рулет нужно охладить немного. Надеюсь, вам понравится результат.
- Подготовить все продукты по списку.
- Тонкий лаваш разложить на рабочей поверхности.
- Смазать лаваш тонким слоем домашнего майонеза или же использовать сметану, сливочный сыр.
- Куриные яйца накануне отварить – 10 минут в подсоленной воде будет достаточно. Почистить яйца и натереть на крупной терке, после необходимо разложить яичную стружку по всему лавашу.
- Куриное филе также заранее отварить в подсоленной воде, можно с овощами и специями. Остудить филе и разобрать на волокна, разложить поверх яиц.
- Далее идут соленые огурцы – нарезать огурцы тонкими кружочками или натереть на крупной терке. Разложить огуречную нарезку поверх курицы. Слегка все посыпать молотым перцем и притрусить щепоткой соли.
- Смазать все ингредиенты немного майонезом.
- Свернуть лаваш рулетом и положить на полку холодильника. Спустя примерно 1-2 часа рулет из лаваша с курицей, яйцами и соленым огурцом можно нарезать и подавать к столу.