Рождественский венок из дрожжевого теста с джемом
Что нужно
Порций:
4
джем
150 г
мука
350 г
мёд
1 ст. л.
сухие дрожжи
10 г
обычно есть дома
вода
200 г
масло растительное
30 г
сахар
1 ст. л.
Как готовить
- Влить подошедшие дрожжи в миску для замешивания теста. Добавить мёд, соль и растительное масло. Перемешать.
- Замесить тесто. Оно получится нежным, слегка липнущим. Сформировать из теста шар и выложить в миску. Накрыть миску пищевой пленкой и убрать в теплое место на 1 час.
- Тесто увеличится в размере.
- Выложить тесто на силиконовый коврик, обмять и раскатать в пласт.
- Смазать пласт теста джемом.
- Свернуть тесто в длинный рулет.
- Разрезать рулет по всей длине на две части.
- Свернуть две части теста в косу.
- Выложить косу на противень, застеленный пергаментом, и сформировать кольцо. Оставить тесто для расстойки на 30 минут.
- Выпекать рождественский венок из дрожжевого теста с джемом в разогретой духовке при 200 градусах примерно 25-30 минут. Готовый веночек переложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.