Рисовая каша с апельсином
Что нужно
Порций:
2
апельсин
1 штука
молоко
400 г
рис
80 г
сливочное масло
50 г
обычно есть дома
сахар
Как готовить
- Продукты для приготовления рисовой каши с апельсином - перед вами.
- Промойте рис под проточной водой. Переложите в кастрюлю. Залейте рис горячей водой и оставьте под крышкой на 10 минут.
- Апельсин хорошо промойте, обсушите. При помощи мелкой терки снимите кожуру с апельсина.
- В сотейник влейте молоко. Добавьте цедру апельсина и сахар. Доведите молоко до кипения. Вместо обычного молока для рисовой каши можно использовать овсяное, соевое или миндальное молоко.
- В сотейник добавьте распаренный рис. Варите кашу на умеренном огне, помешивая, примерно 20 минут. Время приготовления будет зависеть от сорта риса. Проверяем его на зубок, рис должен быть мягким и рассыпчатым.
- Снимите сотейник с кашей с плиты, добавьте сливочное масло. Перемешайте и оставьте пропариться кашу под крышкой еще минут на 10.
- А пока займемся приготовлением апельсинового джема. Нарежьте мякоть апельсина на небольшие кусочки, удалите косточки и жесткие перегородки. Переложите в сотейник или сковороду, добавьте сахар.
- Уварите мякоть до состояния пюре.
- Разложите рисовую кашу с апельсином по тарелкам, сверху выложите апельсиновый джем и подайте к столу.
- Вкусная, сытная, ароматная молочная рисовая каша с апельсином готова.