фотография готовится
Рис в рукаве с уткой и овощами
Что нужно
Порций:
8
зелёный горошек
150 г
лук репчатый
140 г
морковь
100 г
рис
250 г
утка
700 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
вода
500 г
перец болгарский
100 г
перец черный молотый
поваренная соль
Как готовить
- Необходимые ингредиенты
- Утку солим, для этого рецепта подойдут любые части птицы, у меня голени, крылья и бедра.
- Добавляем черный молотый молотый перец, лучше всего взять свежемолотый
- Пропускаем через пресс чеснок
- Хорошо перемешиваем и отставляем пока в сторонку
- Теперь промываем рис до прозрачной воды
- Отмеряем рукав нужной длины, завязываем один край и пересыпаем в него рис
- Пересыпаем лук в рукав
- Морковь режем произвольно, я нарезала кубиком
- Добавляем зеленый горошек, у меня он замороженный, можно свежий
- Добавляем болгарский перец, у меня он тоже замороженный
- Хорошо перемешиваем прямо в рукаве, сегодня у меня вместо рукава пакет для запекания, для таких рецептов он очень удобен, т.к. у него один край уже запаян, а в остальном это то же самое, что и рукав
- Сверху выкладываем подготовленные кусочки утки
- Сюда же вливаем 0,5 л воды
- Завязываем второй край рукава
- Перекладываем рукав на противень для запекания и запекаем в духовке при 180 градусах 35 минут
- Через указанное время достаем наше блюдо из духовки и разрезаем рукав, ставим в духовку еще на 10 минут
- Через указанное время наше блюдо готово!