Рис в горшочках с курицей
Что нужно
Порций:
4
куриное филе
300 г
морковь
1 штука
рис
300 г
обычно есть дома
карри
0,5 ч. л.
лавровый лист
2 штуки
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Куриное филе вымыть, обсушить, удалить пленки. Мясо нарезать средними кубиками.
- Морковь очистить и натереть на крупной терке.
- Рис тщательно промыть.
- В миске соединить куриное филе, рис, тертую морковь.
- Посолить, поперчить, добавить карри и перемешать.
- Горшочки заполнить рисом с курицей примерно на половину или чуть больше, так как рис по мере готовности будет разбухать и ему нужно место.
- В каждый горшочек влить воду или куриный бульон, чтобы рис был полностью покрыт. В горшочки выложить по лавровому листу.
- Поставить горшочки в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Вода должна полностью впитаться в рис.