фотография готовится
Рис с томатной пастой на сковороде
Что нужно
Порций:
2
лук репчатый
40 г
перец черный молотый
рис длинный
180 г
соль
томатная паста
40 г
обычно есть дома
вода горячая
300 г
масло растительное
40 г
сладкая паприка
1 ч. л.
Как готовить
- Ингредиенты для приготовления риса с томатной пастой на сковороде - перед вами.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и всыпьте лук, нарезанный кубиками. Обжаривайте пару минут, до прозрачности лука, чтобы он стал слегка золотистым.
- Добавьте томатную пасту и сладкую паприку, размешайте все компоненты. Обжаривайте томатную пасту 15-20 секунд на небольшом огне.
- Затем всыпьте промытый несколько раз длинный рис.
- Перемешайте рис с томатной пастой и обжаривайте все вместе еще пару минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Влейте горячую воду, чтобы она покрывала крупу сверху на 1-1,5 см. Много воды не наливайте, иначе рис не будет рассыпчатым.
- Готовьте рис с томатной пастой на сковороде под крышкой на небольшом огне минут 20, пока вся вода не впитается и крупа не будет полностью готова.
- Готовый гарнир в горячем виде подавайте к столу. По желанию блюдо украшайте любой свежей зеленью.