Что нужно

Порций:

3

рис 200 г

сливочное масло 1 ст. л.

томатная паста 1 ст. л.

чеснок 0,5 ч. л.

обычно есть дома

вода 350 г

лавровый лист 1 штука

масло растительное 2 ст. л.

мука 1 ст. л.

перец черный молотый

сахар 0,5 ч. л.

соль

Как готовить

На горячую сковороду налейте подсолнечное масло и выложите сливочное.
Тщательно перемешайте масло с мукой, чтобы не образовались комочки.
Затем выложите томатную пасту.
Постепенно налейте в сковороду воду и, постоянно перемешивая, доведите соус до загустения. Добавьте соль, сахар, сушеный чеснок, черный молотый перец и лавровый лист.
Перемешайте соус со специями, прогрейте 3 минуты и выключайте плиту.
Отварите рис. Для этого хорошо промойте крупу, выложите в кастрюлю и залейте водой в соотношении с рисом 2:1. Посолите по вкусу и варите до готовности риса. Заправьте рис маслом и перемешайте.
Рис с подливкой без мяса готов.