фотография готовится
Рис с пекинской капустой и яйцом
Что нужно
Порций:
3
кунжут
1 ч. л.
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
пекинская капуста
200 г
пропаренный рис
100 г
яйцо куриное
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
30 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Лук репчатый и морковь очистите, помойте. Нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.
- Налейте подсолнечное масло и пассеруйте эти овощи до прозрачности лука.
- Пекинскую капусту нарежьте и выложите в эту же сковороду.
- Тушите с луком и морковью 3-4 минуты, перемешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
- Яйца слегка взбейте и поджарьте в отдельной сковороде с небольшим количеством растительного масла.
- Рис отварите в подсоленной воде до готовности (в соотношении 1:3 с водой). После воду слейте.
- Затем отварной рис выложите в сковороду с пекинской капустой, морковью и луком.
- Жареные яйца нарежьте небольшими кусочками и добавьте в сковороду.
- Если нужно, еще посолите и перемешайте все ингредиенты.
- Рис с пекинской капустой и яйцом готов. Вкусно, просто, быстро и полезно.
- Подавайте к столу в горячем виде. При желании посыпьте кунжутом.