фотография готовится
Рис с овощами в пароварке
Что нужно
Порций:
1
морковь
60 г
помидоры черри
60 г
рис
100 г
сливочное масло
20 г
цветная капуста
60 г
обычно есть дома
вода
200 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- У меня в холодильнике было всего по чуть-чуть. Цветную капусту разделала на небольшие соцветия, морковь почистила и нарезала кубиком. Помидоры черри разрезала пополам. Чем мельче будут нарезаны овощи, тем быстрее они приготовятся.
- Отмерьте необходимое количество риса, переберите его и промойте. Рис промываем несколько раз до чистой воды.
- Я готовила в пароварке WMF Lono . В комплекте к этой пароварке шла специальная вставка Slow Cook . Вставка позволяет готовить пищу в течение длительного времени, при температуре ниже точки кипения. Выложила в нее рис с овощами.
- Добавила воду, кусочки сливочного масла и немного специй: соль и черный молотый перец. Слегка все перемешала.
- Далее установила вставку в основной блок. Блок заполнила водой.
- Выставила температуру 90 градусов, это максимальная температура, которую поддерживает пароварка, время - 45 минут. Если ваша пароварка поддерживает температуру 100 градусов, то время приготовления нужно будет немного уменьшить (ориентируйтесь на 30 минут).
- Откройте крышку пароварки, проверьте рис с овощами на готовность. Если рис будет сырым, а овощи жестковатыми, то добавьте еще немного времени и доведите блюдо до полной готовности.
- Рис с овощами в пароварке готов.
- Он получился очень рассыпчатым и сочным. Вы можете подать его в качестве гарнира к основному блюду или самостоятельно.