Что нужно

Порций:

3

куркума 0,5 ч. л.

лук репчатый 2 штуки

морковь 2 штуки

пропаренный рис 1 стакан

соус соевый 2 ст. л.

чеснок 2 зубчика

обычно есть дома

масло растительное 2 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терке. Разогрейте на сковороде оливковое масло, выложите овощи. Обжаривайте на среднем огне до легкого румянца.
К овощам в сковороду отправьте промытый рис. Добавьте соль, черный молотый перец, куркуму, по желанию иные специи. В сковороду положите чеснок. Залейте содержимое сковороды водой так, чтобы она закрывала все на пару сантиметров выше. Дайте бульону закипеть и убавьте огонь до минимального. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи с рисом примерно 20 минут.
Снимите крышку со сковороды и выньте зубчики чеснока. Влейте соевый соус, перемешайте и держите блюдо на огне еще примерно 5 минут, после чего выключите огонь. Дайте блюду постоять под крышкой несколько минут.
Подавайте блюдо к столу, посыпав сверху свежей зеленью по желанию. Приятного аппетита!