Что нужно

Порций:

1

лук репчатый 1 штука

рапаны 200 г

укроп 5 г

чеснок 1 зубчик

обычно есть дома

лавровый лист 1 штука

масло растительное 2 ст. л.

перец черный молотый

соль

Как готовить

Нарежьте моллюсков тонкой соломкой, отложите пока в сторону.
Разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло, выложите в него нарезанный полукольцами репчатый лук и мелко порубленный чеснок. Жарьте на тихом огне до мягкости.
Добавьте нарезанные рапаны и лавровый лист в сковороду к луку, сделайте сильный огонь, быстро обжарьте все вместе минуты 2.
Всыпьте в сковороду мелко нарубленный укроп, посолите блюдо по своему вкусу и поперчите, перемешайте и сразу же выключите плиту.
Переложите жаренные с луком рапаны в тарелку и можно подавать к столу. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Если любите морепродукты с кислинкой, тогда добавьте в каждую порцию ломтик лимона.