Пюре из репы
Что нужно
Порций:
7
молоко
70 г
репа
500 г
сливочное масло
30 г
обычно есть дома
вода
соль
Как готовить
- Пюре из репы - необычный, но очень вкусный гарнир, который отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. Оно получается невероятно нежным, только нужно использовать качественное сливочное масло и горячее молоко.
- Готовить такое пюре одно удовольствие, ведь данный корнеплод намного больше чем картофельные клубни, поэтому времени на подготовку (очищение от кожуры) понадобится немного.
- Для приготовления пюре из репы подготовьте продукты по списку к рецепту.
- Корнеплод помойте и очистите от кожуры.
- Затем нарежьте кубиками средней величины.
- Переложите репу в варочную ёмкость и залейте чистой фильтрованной водой. Отправьте кастрюлю на огонь.
- Доведите жидкость до кипения. Снимите образовавшуюся пену и добавьте по вкусу соль. Варите репу на небольшом огне до мягкости, около 15-20 минут.
- Затем слейте с кастрюли воду, а репу превратите в однородную массу с помощью толкушки.
- Нагрейте молоко и вместе со сливочным маслом добавьте в пюре.
- Снова тщательно перемешайте.
- Вот и всё, очень вкусное, нежное пюре из репы готово. Подавайте его в горячем виде в качестве гарнира к мясу или рыбе.