Паста с курицей и брокколи

Что нужно

Как готовить

1. Брокколи разбираем на соцветия и нарезаем на небольшие кусочки.
2. В кастрюле доводим до кипения воду.
3. В кипиящую подсоленную воду кладем макаронные изделия.
4. Сразу вслед за пастой кладем в воду брокколи.
5. Варим до готовности макаронных изделий (впрочем, отварить макароны необходимо до состояния аль денте, т.е. варите на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке).
6. Отваренные макароны вместе с брокколи откидываем на дуршлаг.
7. Куриное филе тем временем нарезаем на кусочки.
8. В сковороде разогреваем оливковое масло. Кладем кусочки курицы.
9. Добавляем соль, перец и специи. Обжариваем курицу в течение 2-3 минут, пока она не покроется легкой корочкой.
10. Как только курица подрумянится - добавляем в сковороду молоко комнатной температуры.
11. Туда же добавляем брокколи и макароны.
12. Добавляем тертый сыр (в идеале - пармезан, но подойдет и любой другой твердый сыр).
13. Перемешиваем и готовим 3-4 минуты до полной готовности курицы и остальных ингредиентов.
14. Паста с брокколи и курицей готова. Приятного аппетита!

Ещё 5 блюд из брокколи, куриного филе и макаронных изделий