Пятиминутка варенье из облепихи на зиму
Что нужно
Порций:
1
облепиха
500 г
обычно есть дома
вода
100 г
сахар
500 г
Как готовить
- Как сделать пятиминутку варенье из облепихи с косточками на зиму? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Заранее вымойте банки с содой, простерилизуйте их и крышки к ним. О том, как это сделать, читайте подробнее по ссылке в конце рецепта. Для варенья лучше выбирать свежую, отборную ягоду. Вместо сахара можете использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
- Облепиху переберите от веточек и листиков, промойте под холодной водой, используя дуршлаг, дайте стечь воде.
- Приготовьте сироп, для этого в кастрюлю налейте воды и всыпьте сахар. О том, какую посуду выбрать для варки, читайте в конце рецепта.
- Затем поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, помешивайте сироп, пока весь сахар не растворится.
- Выложите в сироп ягоды облепихи, доведите до кипения и варите 5 минут, снимая пену. Затем выключите плиту, оставьте варенье в кастрюле до полного остывания.
- Второй раз доведите варенье до кипения и проварите 5 минут, снова оставьте остывать.
- На третий раз, проварив варенье ещё 5 минут, разлейте его горячим в стерильные банки и закрутите крышками.
- Переверните баночки с вареньем из облепихи вверх дном, накройте теплым одеялом и оставьте до полного остывания на 1-2 суток, после чего уберите заготовку в прохладное место на хранение. Приятного аппетита!