Что нужно

Порций:

8

ванилин 1 г

молоко 2 стакана

пшено 1 стакан

сливочное масло 1 ст. л.

творог 100 г

яйца 1 штука

обычно есть дома

вода 0,75 стакан

масло растительное 4 ст. л.

пшеничная мука 2 ст. л.

сахар 3 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

Как готовить

Пшено дважды обдать кипятком, каждый раз сливая воду. Ошпаренное пшено положить в кипящее молоко с водой, солью и сахаром. Сварить до готовности, добавить сливочное масло, перемешать и немного отсудить. Затем добавить к каше творог, ванилин и яйцо.
Тщательно перемешать до полной однородности.
Из полученной массы сформировать круглые лепешки, обвалять их в муке.
Жарить палянички на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Если вы поджарите их на топленом сливочном масле, они будут еще вкуснее и ароматнее. Подавать палянички к столу со сметаной, сгущенкой или любимым вареньем. Приятного аппетита!