Что нужно

Порций:

4

картошка 50 г

лук репчатый 35 г

пшено 250 г

сливочное масло 40 г

яйцо куриное 1 штука

обычно есть дома

вода 600 г

масло растительное 20 г

соль

Как готовить

Пшенную кашу залейте кипятком, оставьте на 15 минут.
Репчатый лук почистите и нарежьте мелкими кубиками.
С пшена слейте всю жидкость, добавьте к нему нарезанный лук.
Картофель натрите на средней или мелкой терке и добавьте к пшену, все перемешайте.
Вбейте куриное яйцо к каше и снова тщательно все размешайте.
Смесь из пшена с овощами и яйцом выложите в форму для запекания, посолите по вкусу.
Влейте горячую воду (600 г) и добавьте 20 г растительного масла - каша получится более рассыпчатой.
Форму прикройте фольгой (или крышкой) и отправьте в духовку.
Запекайте кашу в духовке при 160-170°С около 30-35 минут, в конце снимите фольгу, добавьте сливочное масло и перемешайте кашу.
Ароматную и вкусную пшенную кашу «Одуванчик» подавайте к столу.