Пшеничная каша с курицей
Что нужно
Порций:
4
бульон
600 г
куриные голени
4 штуки
лук репчатый
1 штука
морковь
0,5 штука
пшеничная крупа
1 стакан
соус соевый
70 г
обычно есть дома
масло растительное
4 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Лук и морковь нарежьте произвольно.
- Обжарьте овощи на растительном масле до полуготовности.
- С куриных голеней срежьте мясо. Замаринуйте в смеси соевого соуса и перца. Оставьте на 40 минут.
- К обжаренным овощам добавьте промытую пшеничную крупу. Перемешайте.
- Переложите крупу с овощами к маринованной курице и перемешайте. Залейте водой или бульоном так, чтобы жидкость слегка покрывала верх.
- Закройте фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.
- Через 30 минут достаньте кашу и долейте жидкости, также как в первый раз. Количество жидкости регулируйте самостоятельно, главное, чтобы она покрывала кашу. Закройте фольгой и поставьте обратно в духовку, убавьте огонь до 180 градусов и оставьте еще на 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления снимите фольгу.
- Готовое блюдо достаньте из духовки. Сразу же подавайте на стол.