ПП сырники с сыром и зеленью
Что нужно
Порций:
2
сыр
70 г
творог
200 г
укроп
10 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
рисовая мука
2 ст. л.
соль
Как готовить
- Творог положите в глубокую миску.
- Разбейте в миску яйцо и натрите на крупной терке сыр. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Если творог влажный, будет достаточно только одного яичного желтка. Белок используйте в другом рецепте.
- Добавьте рисовую муку и соль.
- Тщательно перемешайте творожную массу с мукой и добавьте нарезанный свежий укроп. Перемешайте.
- Сформуйте из творожной массы колобки.
- Присыпьте мукой доску и превратите колобки в шайбочки при помощи широкого ножа.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите на нее заготовки. Жарьте сырники на среднем огне до румяной нижней корочки, примерно 5-6 минут.
- Переверните сырники и под крышкой доведите до готовности на огне чуть ниже среднего, еще 5-6 минут.
- ПП сырники с творогом, сыром и зеленью готовы к подаче. Подайте к сырникам сметану или сливки.
- Хрустящая корочка, нежный творог и мягкий расплавленный сыр с ароматной зеленью. Вкусно! Приятного аппетита!