Куриные котлеты с творогом в духовке
Что нужно
Порций:
8
панировочные сухари
50 г
творог
200 г
укроп
10 г
фарш куриный
500 г
яйца
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать куриные котлеты с творогом в духовке? Подготовьте ингредиенты. Куриный фарш можно взять готовый или приготовить его самим. Творог возьмите не сухой, от 5% жирности и выше. Выбирайте свежий, натуральный творог, без посторонних примесей, признаков порчи. Некачественный продукт может испортить готовое блюдо, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат.
- Укроп вымойте, обсушите и очень мелко порубите.
- Творог тщательно разомните до однородности.
- В куриный фарш добавьте творог, укроп, чёрный молотый перец и соль. Яйцо хорошо вымойте, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии, добавьте его к фаршу.
- Массу тщательно вымесите до однородности.
- Из фарша сформируйте котлеты средней величины и хорошо обваляйте их в панировочных сухарях.
- Противень застелите пергаментом и смажьте растительным маслом, если он у вас не силиконизированный. Выложите на него куриные котлеты на небольшом расстоянии друг от друга. Поставьте в предварительно разогретую до 180°С духовку и запекайте котлеты около 40-45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Узнать об особенностях работы духовок и о том как выбрать пергамент и растительное масло можно из отдельных статей, ссылки в конце рецепта. Приятного аппетита!