ПП мороженое из банана (с молоком и мёдом)
Что нужно
Порций:
8
банан
2 штуки
мед цветочный
3 ст. л.
молоко коровье любой жирности
500 г
Как готовить
- Бананы очистите от кожуры, нарежьте кружочками и высыпьте в чашу блендера, кухонного комбайна.
- Выложите мед или другой подсластитель. Если переживаете, что банановая масса может потемнеть и мороженое получится темноватым на вид, то влейте 0,25 ч.л. лимонного сока - он предотвратит потемнение банановой мякоти. Но не больше, иначе молоко может свернуться из-за большого количества кислоты!
- Влейте молоко любой жирности, желательно охлажденное - мороженое быстрее застынет!
- Взбейте всё примерно 3-4 минуты на пульсирующем режиме, чтобы даже мелкие части бананов пюрировались.
- Перелейте приготовленную массу в формочки, стаканчики для мороженого. Поместите форму в морозильную камеру минимум на 1,5 часа, а еще лучше - на ночь. За это время мороженое отлично застынет!
- ПП мороженое из банана и молока готово. Для дегустации извлеките десерт из формочек и выложите в креманки, подайте к столу с джемом, сиропом, топпингом, ягодами и т.д. - по вкусу.