Овсяное печенье с бананом
Что нужно
Порций:
5
банан
1 штука
изюм/сухофрукты
50 г
кунжут
1 ст. л.
овсяные хлопья
200 г
разрыхлитель
0,5 ч. л.
семена льна
1 ст. л.
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
сахар/мед
соль
1
специи
Как готовить
- Залейте сухофрукты кипятком и дайте настояться несколько минут, пока вы готовите остальные компоненты.
- Банан разомните вилкой или измельчите в блендере. Для приготовления печенья лучше всего подойдут спелые или даже немного переспелые бананы. Если бананы недостаточно сладкие, можно добавить сахар, мед или другой подсластитель по вкусу.
- К получившемуся банановому пюре добавьте растительное масло. Тщательно все перемешайте, до получения однородной смеси.
- Отмерьте овсяные хлопья, добавьте щепотку соли. По желанию, добавьте 2 ст.л. семян или измельченных орехов, по вкусу. Я добавляю по 1 ст.л. семян льна и кунжута. Тщательно все перемешайте.
- Постепенно, помешивая, добавьте в банановое пюре подготовленную смесь сухих компонентов. Тщательно все перемешайте.
- Добавьте сухофрукты. Я добавляю изюм и вяленую клюкву, но можно использовать любые сухофрукты по вкусу. Смешайте и обомните смесь руками.
- Добавьте разрыхлитель и специи по вкусу. Я добавляю немного мускатного ореха.
- Форму для запекания выстелите пекарской бумагой. Смажьте бумагу тонким слоем растительного масла. Получившуюся массу разделите на небольшие порции, примерно по 1 ст.л., и смоченными в воде руками скатайте в шарики.
- Затем аккуратно прижмите заготовки ложкой и разровняйте.
- Подготовленное печенье поместите в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут, до золотистого цвета.
- Чтобы остановить процесс приготовления, готовое печенье сразу переложите на тарелку.
- Диетическое овсяное печенье с бананом готово. Приятного аппетита!