фотография готовится
Повидло из яблок и груш со сливой и персиками
Что нужно
Порций:
30
груши
0,5 кг
лимонная кислота
1 ч. л.
персики
1 кг
сливы
0,5 кг
яблоки
1 кг
обычно есть дома
сахар
1,5 кг
Как готовить
- Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего фруктового повидла.
- Удаляем сердцевины у приготовленных на рецепт яблок.
- Снимаем кожуру с необходимого на рецепт приготовления количества яблок.
- Нарезаем очищенные яблоки, которых получилось ровно один килограмм, произвольными кусочками и выкладываем их в глубокую миску.
- Выкладываем в большой эмалированный таз один килограмм нарезанных кусочками яблок, после чего добавляем половину килограмма слив, у которых удалили косточки.
- Выкладываем в таз один килограмм очищенных и нарезанных кусочками персиков, затем половину килограмма груш, также очищенных и нарезанных кусочками.
- Высыпаем в таз с фруктами полтора килограмма сахара.
- Хорошо перемешиваем все ингредиенты в тазу и даем им постоять пять-шесть часов до полного растворения сахара и образования сиропа.
- Ставим таз с фруктами на плиту и варим пятнадцать минут на среднем огне, не забывая перемешивать, чтобы фрукты не подгорели.
- Переключив плиту на малый огонь продолжаем варить фрукты, не забывая периодически перемешивать, на протяжении сорока пяти минут.
- Добавляем в таз с фруктами одну чайную ложку лимонной кислоты за пять минут до полной готовности повидла.
- Хорошо перемешиваем все ингредиенты и продолжаем готовить повидло ещё пять минут.
- Раскладываем повидло в горячем виде по заранее стерилизованным банкам.
- Банки с повидлом не закрываем крышками для образования защитной пленки и даем полностью остыть.
- После остывания банки с повидлом плотно закрываем крышками и убираем их для дальнейшего хранения в подходящее место. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!