Потрошки в горшочке
Что нужно
Порций:
2
картошка
4 штуки
куриные потрошки
500 г
лук репчатый
1 штука
морковь
2 штуки
сметана
6 ст. л.
томатная паста
2 ст. л.
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Потрошки тщательно промываем и отвариваем в подсоленной воде на слабом огне. Имейте в виду, что желудки варятся примерно 1,5 часа, сердечки – 30-60 минут, печень – 10-15 минут. Чтобы получилось вкуснее, можно добавить корни петрушки.
- Пока потрошки варятся, займемся овощами. Картофель нарезаем маленькими кубиками.
- Морковь шинкуем соломкой.
- Обжариваем овощи на растительном масле.
- Выдавливаем чеснок с помощью «чеснокодавки».
- Когда потрошки сварятся, даем им слегка обсохнуть, затем обжариваем на среднем огне минут 6. Солим и перчим по вкусу.
- Смешиваем томатную пасту со сметаной.
- Слоями выкладываем ингредиенты в горшочки: сначала половину жареных овощей, затем потрошки, на них – чеснок, далее – вторую половину овощей. Заливаем горшочки томатно-сметанной смесью.
- Накрываем горшочки крышками, ставим в разогретую духовку и запекаем потрошки при температуре 180 градусов примерно 25 минут.
- Блюдо готово! Приятного аппетита!