фотография готовится
Постный чиа пудинг
Что нужно
Порций:
2
банан
1 штука
киви
1 штука
мандарин
1 штука
овсяное молоко
250 г
семена чиа
40 г
Как готовить
- Постный чиа пудинг можно приготовить на любом растительном молоке: кокосовом, миндальном, рисовом или, как у меня, на овсяном. Овсяное молоко можно купить или приготовить самостоятельно из овсяных хлопьев. Фрукты - по желанию. Это могут быть груши, сливы, апельсины и т.д. Если нужен сладкий вариант пудинга - добавьте немного сахара, меда или сиропа.
- Продукты для приготовления постного чиа пудинга соберите по списку. Фрукты можно взять любые по вашему вкусу.
- Для приготовления овсяного молока овсяные хлопья (30 г) длительной варки насыпьте в стакан блендера, залейте холодной кипяченой водой (300-350 мл) и оставьте на 15-20 минут.
- Измельчите хлопья погружным блендером.
- Процедите измельченные хлопья через мелкое сито. Жмых отожмите.
- Семена чиа насыпьте в миску.
- Влейте овсяное молоко и перемешайте. Поставьте миску в холодильник минимум на 2 часа или на ночь, если готовите пудинг на завтрак.
- Через 2 часа чиа набухли, превратились в желеобразную массу.
- Банан очистите. Нарежьте кусочками, положите в стакан или креманку.
- На банан разложите чиа пудинг.
- Киви и мандарин очистите, нарежьте кусочками. Сверху на пудинг положите кусочки мандарина и киви.
- Постный чиа пудинг с фруктами готов. Подавайте его на вкусный, полезный завтрак или перекус.
- Такой пудинг можно хранить в холодильнике в течение суток.