Плюшки на сковороде
Что нужно
Порций:
6
дрожжи прессованные
7 г
молоко
200 г
мука
500 г
растительное масло в тесто
1 ст. л.
обычно есть дома
сахар
2 ст. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Продукты для приготовления дрожжевых плюшек на сковороде - перед вами.
- Прессованные дрожжи залейте теплой водой (примерно 50 мл) с щепоткой сахара для распускания.
- В ведерко хлебопечки просейте муку, добавьте оставшийся сахар и соль.
- Влейте растительное масло, теплое молоко и распустившиеся дрожжи. Поставьте ведерко в хлебопечь, установите программу для замеса теста.
- Когда тесто поднимется до верха ведерка - с ним можно работать.
- Разделите тесто на несколько кусочков, чтобы было удобно раскатывать. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5-7 мм и вырежьте кружочки. Это можно сделать кондитерским кольцом.
- Налейте растительное масло в сковороду, хорошо разогрейте и положите кружочки.
- На среднем огне или чуть ниже среднего обжаривайте плюшки на сковороде до румяного цвета поочередно с обеих сторон.
- Обжарьте все плюшки. Для удаления излишков масла обжаренные плюшки можете со сковороды положить на бумажное полотенце.
- Дрожжевые плюшки готовы. Они очень вкусные сразу со сковороды, горячие.