фотография готовится
Пирожки с черемшой и яйцом
Что нужно
Порций:
2
сливочное масло
1 ст. л.
слоёное тесто
500 г
черемша
500 г
яйца
5 штук
обычно есть дома
соль
1,5 ч. л.
Как готовить
- Предлагаю приготовить простые пирожки с черемшой и яйцом в духовке. Черемша - весеннее растение, и я застала последние листочки, оттого пирожки получились еще вкуснее. Тесто взяла готовое слоеное. Из такого теста получились хрустящие, слоеные пирожки.
- Слоеное тесто разморозить. Яйца (4 штуки) отварить и очистить, мелко нарезать кубиком.
- Черемшу помыть и мелко нарезать.
- На сковороде разогреть сливочное масло, добавить черемшу и томить 5 минут. В миске смешать нарезанные яйца, черемшу и соль. Перемешать.
- Слоеное тесто разделить на небольшие прямоугольники.
- Каждый прямоугольник визуально разделить на две неравные части. На большую часть выложить начинку. Меньшую часть теста надрезать, как на фото.
- Надрезанной частью закрыть пирожки, чтобы получилась такая сетка. Закрепить края пирожков.
- Пирожки выложить на противень и смазать взбитым сырым яйцом.
- Выпекать пирожки с черемшой и яйцом в духовке при температуре 190 градусов около 20-30 минут до золотистого цвета.
- Пирожки подавать с молоком или чаем.