Что нужно

Порций:

8

молоко 200 г

сметана 500 г

сода 5 г

сухие дрожжи 1 ч. л.

яйца 4 штуки

обычно есть дома

масло растительное 1 ст. л.

пшеничная мука 300 г

сахар 6 ст. л.

соль 1 ч. л.

Как готовить

Итак, начинаем приготовление с замешивания теста.
Для этого слегка взбиваем яйца с сахаром,
соль и соду на кончике ножа
затем добавляем к массе молоко и размешиваем до образования однородности.
Всыпаем понемногу муку
и замешиваем не очень крутое тесто.
Ставим его приблизительно на час в тёплое место.
По прошествии этого времени, достаём поднявшееся тесто. Раскатываем круг чуть больше по диаметру, чем форма для выпечки, получаются своеобразные бортики. Укладываем тесто на форму.
Теперь смешиваем ингредиенты для начинки
Взбиваем яйца с сахаром
добавляем сметану и снова взбиваем
и заливаем сверху тесто, можно загнуть бортики внутрь.
Выпекаем наш пирог в течение 35-40 минут при температуре 190-200 градусов!
Наслаждайтесь вкусной пищей!