Пирог с черешней на сметане
Что нужно
Порций:
2
разрыхлитель
1 ч. л.
сладкая красная черешня
350 г
сливочное масло
150 г
сметана 15% жирности
200 г
яйца
3 штуки
обычно есть дома
ванильный сахар
1 ч. л.
пшеничная мука
300 г
сахар
100 г
Как готовить
- В сезон черешни предлагаю приготовить ароматный пирог с этой всеми любимой ягодой. Ягоды для пирога лучше брать крупные, сладкие и спелые, тогда и выпечка получится сочной и вкусной. И не забудьте удалить косточки! Готовьте с удовольствием!
- Черешню промойте, просушите, разрежьте пополам и удалите косточки.
- Разотрите размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.
- Добавьте яйца и сметану. Тщательно перемешайте.
- Муку смешайте с разрыхлителем, просейте.
- Добавьте к яично-масляной массе.
- Замесите однородное тесто. По консистенции тесто получится как густая сметана.
- Добавьте в тесто черешню, аккуратно перемешайте.
- Форму для выпечки диаметром 22-24 сантиметра застелите пергаментом или смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто в форму, разровняйте.
- Выпекайте пирог при температуре 190 градусов 40-50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Если шпажка сухая - пирог готов. Остывший пирог переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.