Песочные рогалики на сметане с ореховой начинкой с повидлом

Что нужно

Как готовить

1. Просейте в миску для теста муку. Добавьте к муке мягкое масло.
2. Перетрите руками в крошку.
3. Если крошка поплыла - остудите ее в морозильнике и кончиками пальцев попробуйте еще раз.
4. Хорошо перемешайте тесто.
5. Переложите тесто на стол.
6. Сформуйте из теста колобок.
7. Оберните тесто пленкой и уберите в холодильник минимум на 1 час. Можно на ночь (или на день).
8. Отрежьте половину, остальное уберите в холод.
9. Присыпьте стол мукой и раскатайте.
10. Тесто должно быть довольно тонким.
11. Нарежьте круг на сектора.
12. На широкий край выложите повидло, по бокам - по орешку.
13. Так сформуйте все рогалики и переложите их на противень.
14. Пеките при 190-200 градусах 20-25 минут, до золотистого цвета.
15. Готовые рогалики переложите на блюдо.
16. Дайте чуть остыть, повидло внутри очень горячее.

Ещё 5 блюд из грецких орехов, повидла и сливочного масла