Песочное печенье с долькой мандарина внутри
Что нужно
Порций:
6
мандарины
3 штуки
маргарин или сливочное масло
100 г
мука
200 г
разрыхлитель
0,5 ч. л.
яйца
1 штука
обычно есть дома
сахар
100 г
сахарная пудра
Как готовить
- В миске соединить муку, сахар и разрыхлитель.
- Холодный маргарин или масло нарезать на кубики и добавить в сухие ингредиенты.
- Перетереть массу в крошку.
- Замесить нежное тесто и поместить его в пакет. Убрать в холодильник на 1 час.
- Припылить коврик мукой и раскатать тесто в пласт примерно 3 мм. Вырезать кружочки с помощью стаканчика или круглой вырубки.
- Мандарины почистить и разделить на дольки. Выложить мандариновые дольки на край теста.
- Сформировать печенье, как пельмени).
- Закрепить края теста вилкой. Выложить печенье на противень, застеленный тефлоновым ковриком или пергаментом.
- Выпекать печенье в разогретой духовке при 180 градусах примерно 10-15 минут, до легкого золотистого цвета.
- Готовое печенье переложить на тарелку и присыпать сахарной пудрой.
- Вкусное, нежное, ароматное песочное печенье с долькой мандарина внутри порадует вас своим вкусом.