Что нужно

Порций:

5

лук репчатый 2 штуки

мука 3 ст. л.

печень куриная 500 г

сметана 75 г

сыр плавленный 100 г

яйца 1 штука

обычно есть дома

масло растительное 100 г

перец черный молотый 1

соль 0,67 ч. л.

Как готовить

Куриную печень тщательно очистим, промоем и с помощью блендера превратим в пюре. Заодно добавим и муку - пусть блендер все перемешает.
Добавляем в получившуюся массу соль, молотый перец и сметану. Перемешиваем.
Плавленый сыр натираем на средней терке.
Чистим лук и измельчаем его в блендере, добавляем яйца и натертый сыр. Перемешиваем.
Смешиваем печеночную массу и сырно-луково-яичную. Тщательно перемешаем.
Нагреваем сковороду с небольшим количеством масла и жарим на среднем огне оладьи. По мере необходимости доливаем по чуть-чуть масло.