Печень в сливках (оригинальный рецепт)
Что нужно
Порций:
3
лук репчатый
2 штуки
морковь
1 штука
печень куриная
500 г
сливки
100 г
соль
специи
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
Как готовить
- Первым делом начинаем с подготовки основных ингредиентов. Куриную печень промываем под водой, нарезаем на кусочки.
- Теперь очищаем от кожуры овощи. Морковь можем натереть либо нарезать, лук мелко рубим.
- На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла и начинаем обжаривать на нем морковь с луком до мягкости.
- Когда овощи станут мягче, добавляем к ним куриную печень, которую предварительно обваливаем в муке.
- Обжариваем до золотистости, периодически перемешивая, затем добавляем сливки и специи, тушим все под крышкой 15 минут.
- Блюдо готово, приятного аппетита!