Что нужно

Порций:

3

лук репчатый 300 г

печень куриная 500 г

обычно есть дома

масло растительное 20 г

мука 30 г

соль

Как готовить

Печень, если надо, размораживаем, очищаем от пленок и режем кусочками. Оставим стекать воде.
Лук моем, чистим, нарезаем полукольцами.
Кусочки печени обмакиваем в муке, и на сильном огне на растительном масле обжариваем.
Когда печень уже зарумянилась с одной стороны - переворачиваем, добавляем лук. Жарим на среднем огне до готовности лука. Потом под крышкой на маленьком огне - еще 3 минуты.
Подаем к любому гарниру. Приятного аппетита!