Печень куриная с сыром в духовке
Что нужно
Порций:
3
майонез
2 ст. л.
печень куриная
300 г
сметана
1 ст. л.
твёрдый сыр
100 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как запечь куриную печень с сыром? Подготовьте ингредиенты. Для приготовления куриной печени, запеченной под сыром, нам понадобится: куриная печенка; сыр; майонез; сметана; чеснок; черный молотый перец и соль.
- Печень тщательно промойте, удалить лишний жир. Печень лучше замочить на 30 минут в холодной воде, чтобы отбить специфический запах. Затем обсушите печенку, посолите, поперчите.
- Сыр натрите на крупной терке. Сыр можно брать любой, главное чтобы он был качественный и вкусный и хорошо плавился.
- Чеснок очистите и пропустить через пресс.
- Соедините майонез, сметану и чеснок.
- В небольшую форму для запекания выложите печень.
- Сверху смажьте смесью майонеза со сметаной и чесноком.
- Посыпьте тертым сыром. Поставьте в предварительно разогретую до 180°С духовку на 40 минут до появления на сыре румяной корочки.
- Подавайте печень горячей. На гарнир подойдут: вареный или запеченный картофель, рис, макароны, салат из свежих овощей. Приятного аппетита!