фотография готовится
Паста со страчателлой
Что нужно
Порций:
1
макароны
120 г
масло оливковое
1 ст. л.
помидоры черри
6 штук
сыр страчателла
150 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
вода
соль
Как готовить
- Вскипятите воду, посолите ее. Забросьте пасту и отварите ее согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте.
- Разогрейте в сковороде немного оливкового масла. Измельчите чеснок и обжарьте его буквально 1 минуту.
- Помидоры черри разрежьте пополам, добавьте в сковороду и пассеруйте на среднем огне 3-5 минут.
- По готовности откиньте пасту на дуршлаг и добавьте в сковороду. Я пасту не промываю.
- При необходимости посолите, поперчите, перемешайте все ингредиенты. Прогрейте 2 минуты и добавьте к макаронам сыр страчаттела.
- Тщательно все перемешайте. Доведите до кипения жидкость в сковороде. Дайте покипеть 1-2 минуты и выключайте огонь.
- Пасту со страчателлой переложите в тарелку и подавайте к столу.