Паста с креветками в лаваше
Что нужно
Порций:
2
бульон
120 г
креветки
200 г
лаваш
1 штука
макароны
200 г
сыр
40 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
зелень для украшения
прованские травы
0,5 ч. л.
соль
Как готовить
- Мелко порежьте чеснок и отправьте в сковороду вместе с растительным маслом. Жарьте, пока чеснок не начнет активно отдавать аромат.
- Затем отправьте в сковороду очищенные креветки и обжарьте несколько минут. Влейте бульон и немного протушите креветки. Посолите по вкусу и добавьте прованские травы.
- Отварите макароны согласно инструкции, указанной на упаковке. Обычно макароны из твердых сортов пшеницы варятся несколько минут, затем снимаются с огня и настаиваются в горячей воде до готовности. После этого вода сливается. Качественные макароны из твердых сортов промывать холодной водой не нужно.
- Смешайте макароны с креветками, перемешайте.
- Круглый лист лаваша разрежьте пополам. На каждую половину положите макароны с креветками, заверните лаваш в виде конверта и закрепите зеленым луком. Сверху присыпьте натертым на мелкой терке твердым сыром.
- Готово! Подавайте блюдо горячим!