фотография готовится
Макароны с грибами и курицей
Что нужно
Порций:
4
бульон
100 г
грибы
250 г
куриное филе
250 г
лук репчатый
1 штука
макароны
350 г
сливки
100 г
сыр
100 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
зелень
10 г
масло растительное
2 ст. л.
соль
1
Как готовить
- Рецепт приготовления макарон с грибами и курицей чрезвычайно простой. Для начала необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу. Чеснок выдавить через пресс или натереть на терке. В сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук с чесноком.
- Периодически помешивая, нужно обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. Тем временем нужно вымыть, просушить и нарезать грибы.
- На сковороду отправить нарезанные грибы. Тщательно перемешать и посолить по вкусу.
- Когда грибы начнут немного поджариваться, можно добавить на сковороду немного воды или бульона.
- Через 3-5 минут можно добавить на сковороду сливки. Тщательно перемешать. При желании можно добавить молотый перец.
- Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Добавить на сковороду, перемешать.
- Соус будет готов уже через 5-7 минут. За это время можно сварить макароны.
- Курицу можно добавить к грибам и поджарить на этой же сковороде, однако в этом варианте предлагаю обжарить ее отдельно в небольшом количестве растительного масла. Приправить солью и перцем по вкусу. Готовые макароны откинуть на дуршлаг, а затем соединить с соусом.
- Выложить сверху курицу и при желании посыпать тертым сыром. Вот и все, макароны с грибами и курицей в домашних условиях готовы.